Ramón Aisama: “El turismo es el encuentro de las personas”

Tras la presentación de la Red Andina de Turismo Sostenible en Tarija, Ramón Aisama conversó brevemente con Pura Cepa sobre el proyecto que reúne una diversidad de ofertas turísticas en Perú, Bolivia, Chile y Argentina.

Para finales de 2026, la iniciativa habrá tomado 10 años en concretarse. “Vivo en una provincia turística a la que le falta crecer. A veces los estados no entienden el turismo como actividad social. Como empresarios, nos unimos para llevar la actividad, y hablamos de gobernanza privada con asociación pública”, comentó.

En esta entrevista exclusiva de Pura Cepa, Aisama también habló de su experiencia en Tarija como viajero, y de la capacidad transformadora del turismo.

Pura Cepa (PC). ¿Qué valor ha encontrado viajando por Tarija?

Ramón Aisama (RA). Tarija tiene una ciudad única, su estilo arquitectónico colonial y fisionomía de pueblo le dan atractivo. Y cuando vos la empezás a conocer con sus manifestaciones religiosas, populares, festivas, lo es todavía más. A veces, podemos estar preparados para los locales, que vienen por trabajo, salud, paseo, fiestas, religiosidad. Pero cuando vos venís y conocés más de su territorio, sus regiones, sus localidades, entiendes que tiene muchísimo para ofrecer al turismo internacional. Vos ves turistas extranjeros, poquitos, pero llega. Eso da el parámetro de que sos atractivo. Ahora necesitás unirte, organizarte, planificar y definir qué vas a mostrar al mundo. El vino es un atractor mundial, olvidáte. Hay gente que solo viaja conociendo zonas vitivinícolas. Luego, tienes la producción fruti hortícola, los jamones, la producción de quesos, los yogures. Cuando diseñábamos el trayecto, Tarija no estaba. El objetivo fue desviar la ruta Machu Picchu-San Pedro de Atacama para incluirla. Pero el turista internacional no va a venir por un monumento, por un río, por un museo. Tenés que mostrar lo distinto, y lo son las festividades rurales, el carnaval, las Comadres, San Roque, Padcaya, el valle de los cóndores. No en todos los lugares del mundo se ve eso. Las bodegas industriales le dan un nivel, pero cuando vas a las artesanales, vos charlás con el propio dueño que cultiva, te hace caminar por la bodega, te hace cosechar, te hace probar esa uva, compartís un guiso sencillo. La experiencia, el personaje, ese es el valor que quiere el turista.

PC. ¿Qué idiomas conviene hablar para atender turistas internacionales?

RA. ¿Hoy? El inglés te vincula al mundo, y el portugués te vincula a los 200 millones de personas que están aquí al lado. El corredor bioceánico va a ser un golazo.

“La experiencia, el personaje, ese es el valor que quiere el turista”

PC. ¿Por qué conviene ser parte de la red?

RA. Porque va a aglutinar a empresarios con perfil proactivo. Si yo no miro un horizonte global, no voy a crecer, voy a seguir esperando que venga el turista local. Este año vamos a lanzar los primeros paquetes para testear en las ferias internacionales. Es un proceso, el mercado va a decir si funciona o no. Mientras tanto, los empresarios se empiezan a vincular y no tienen que esperar. Como dijo Nelly, de San Lorenzo, ella está haciendo negocios con Perú, con Chile. Por eso tienen que sumarse, porque te va a permitir conectar con otros empresarios en Bolivia, Chile, Brasil, Perú, Argentina, Paraguay, y vas a empezar a hacer negocios.

PC. ¿Cómo se entiende la sostenibilidad en la Red Andina de Turismo Sostenible?

RA. Tomamos tres ejes en la sostenibilidad, el impacto económico, social y ambiental. Las empresas deben proyectarse y ser sostenibles en el tiempo. Si no estudio y no sé lo que pasa en el mundo, no sé dónde vender. Y eso también impacta en el territorio y lo hace sostenible. Lo social tiene que ver con generar trabajo, tomar mano de obra de mi comunidad para que se incorpore al sistema turístico y gane su plata. Y lo ambiental, ser responsable, cuidar la energía, el agua, generar menos residuos, implementar directrices en mi empresa, y tener la conciencia que quién viene a mi territorio no viene a ensuciar.

PC. En su experiencia, ¿qué es el turismo?

RA. Es una actividad social con un gran impacto económico. Pero, más allá de eso, es el encuentro de personas que, motivadas por distintas razones, llegan a un lugar a pasarla bien, a entender la cultura, y volver felices a sus lugares de origen. Eso es el turismo, el encuentro de personas.