Fexpoapícola reconoce a Villa Montes como capital de la miel

El pasado sábado, luego de tres días de una serie de actividades, concluyó la primera versión de la Fexpoapícola Nacional y Encuentro Trinacional del Gran Chaco, reconociendo a Villa Montes como la capital de la miel, esto por la destacada producción que registra y el importante movimiento económico que genera a partir de la apicultura.

“Solo en miel se tiene contabilizado 12 MM de bolivianos más los derivados y las actividades asociadas se estima que asciende a más de 30 millones”, destacó Bernabé Alvardo, presidente de la Plataforma Apícola.

Este encuentro que dio inicio el pasado jueves en la ciudad de Villa Montes, ha reunido a más de 400 productores de miel tanto de, Bolivia, Argentina y Paraguay, quienes durante tres días estuvieron intercambiando conocimientos con expertos, productores y socios en espacios de exposiciones magistrales y trabajo de campo en Villa Montes.

En el evento de clausura Eloy Maraz diputado Nacional dio a conocer que se está trabajando en una ley de la miel para Bolivia.

“En la cámara de senadores ya hay una propuesta de ley apícola por lo que llamamos a todos los apicultores a trabajar en una ley consensuada entre todas las asociaciones, con esta ley queremos fortalecer al sector”, dijo Maraz.

En la jornada de cierre se desarrolló la primera rueda de negocios apícola donde participaron quince empresas, se estima que los datos consolidados estarán listos para mediados de la semana siguiente.

“Es la primera vez que los participantes han experimentado una rueda de negocios, muchos pensaron que tenían que exponer para todos los participantes y no una entrevista uno a uno, pese a ello tenemos buenos resultados.  Se ha visto un interés en negocios para la adquisición de envases, venta de miel al estado y el relacionamiento con productores de Paraguay y tres de Argentina que estuvieron presentes logrado hacer contactos para adquirir y vender”, señaló Jenny Ávila miembro de la organización.

El representante de Redes Chaco, Agustín Noriega destacó que entre los desafíos de la apicultura para el Gran Chaco está trabajar más en la feminización y organización de mujeres productoras, la consolidación de políticas públicas de los tres países y la tercera fortalecer las organizaciones.

A estos desafíos se suma la lucha contra la adulteración de la miel y la venta de este producto en mercados nacionales haciéndose pasar por miel villamontina.

“Nos compran dos valdes y a Santa Cruz llegan seis” Así enfatizo el responsable de la Plataforma apícola de Villa Montes, Bernabé Alvarado, anunciando sostener reuniones con SENASAG y Aduana para frenar la adulteración de este producto que está haciendo quedar mal a su sector.

El encuentro culminó con una Feria exposición, premiaciones a productores, rueda de negocios, degustación y premiación de mieles, elección de la reina de la miel y Un festival cultural.

En el acto de clausura se premió a distintos apicultores que se destacaron por la producción, la edad, género, innovación y a un productor que demuestre la inclusión del rubro.

Se destaca una vez más la articulación interinstitucional para lograr el alcance que se ha generado en estos eventos.   El evento es organizado por la Plataforma Apícola de Villa Montes con el apoyo de NATIVA, Ayuda en Acción, Redes Chaco, Gobierno Municipal de Villa Montes, Centro de Investigación y Promoción del Campesinado (CIPCA), la Empresa Boliviana de Alimentos (EBA) y el programa Miel Maya Honing en Bolivia.

Premiaron a productoresmás destacados del Chaco

Con mayor número de colmenas el ganador fue Alcides Yepes Cuellar con 300 cajas de colmenas de la asociación de Cutaiqui; en innovación en generación de reinas José Luis Cruz; a la apicultora emprendedora, Sra. Lucía Santana; al apicultor más joven con 14 años Denys García de Tucainti, el reconocimiento también recayó a José Valdés Cruz que pese a su condición de persona con capacidades diferentes es un emprendedor en la producción apícola.

En la jornada también se desarrolló la entrega de premio de mieles que se dividieron en tres categorías, por color aspecto, claras intermedias y oscuras luego del procedimiento de observación olfato y degustación.

En mieles claras el primer lugar es para Raúl Romero de Culpina, segundo lugar para la  Asociación de Apicultores de Cutaiqui  de Villa Montes y el tercer lugar para Wilmer García de Villa Montes; en mieles intermedias el primer lugar fue para  ADAPHECH de Villa Montes, segundo segundo lugar para el Ñana Rupigua de Villa Montes y el tercer lugar lo obtuvo Monte Alto de Yacuiba.  En mieles oscuras se premió a Néctar del Chaco de Villa Montes, un segundo luchar ocupó AMPASJO de Huacareta y el tercer APACH de Yacuiba.

 “Nos encontramos con mieles muy aromáticas, algunas con consistencia bastante densa, a la boca un sabor agradable y otras muy intensas”, señaló Andrea Aignasse. 

Se presentaron 26 mieles para este concurso, el jurado estuvo compuesto por Pablo Chipulina, Gladys B. Schab, ambos referentes de mieles orgánicas de la Argentina, Sonia Asipalla y Andrea Aignasse de Argentina.

NATIVA destacó loslogros de esteencuentro

El responsable del área apícola de NATIVA destacó el trabajo en alianza para poder alcanzar eventos de esta magnitud con el impacto que el evento ha generado especialmente en la cata de miel.

“El nivel del taller introductorio de la cata de miel, guiada por la Dra, reconocida Laura Gurini junto a Ana Sayago de Coopsol y Andrea Aignasse ha hecho de que los 40 apicultores puedan conocer y entrar a ese mundo sensorial de la miel”, destacó Guido Saldías.