Controles detectan pan con bajo peso en mercados

Debido a reclamos por la reducción del tamaño del pan, en Tarija reforzaron los operativos de fiscalización en los mercados. Los controles buscan verificar el peso del pan, para evitar irregularidades que afectan la economía de las familias.

Estos controles se realizan entre el Viceministerio de Defensa del Consumidor y la Intendencia Municipal, tanto en mercados como en panaderías y en zonas estratégicas donde venden pan de San Lorenzo.

Margaret Arana, representante de Defensa del Consumidor, informó a PLUS TLT que durante octubre se recibieron varias quejas de consumidores por la disminución del tamaño del producto. Ante ello, los equipos técnicos realizaron verificaciones de gramaje y detectaron piezas que pesaban entre 47 y 50 gramos, por debajo de los parámetros establecidos.

La normativa vigente establece que el peso del pan debe oscilar entre 60 y 80 gramos, dependiendo de sus características y variedad. “Se ha encontrado con un gramaje menos, estaban entre los 47 y 50 gramos en las panaderías, a quienes se ha recomendado o se ha notificado”, señaló Arana.

Paralelamente, las autoridades sostuvieron reuniones con los grandes productores para conocer sus inquietudes sobre los costos de producción, las variedades y los precios. También informaron que el Gobierno nacional, mediante los ministerios correspondientes, gestionó acuerdos para garantizar el suministro de harina subvencionada a los panificadores.

Arana explicó que esta primera etapa tiene carácter preventivo. Sin embargo, advirtió que, en caso de reincidencia o incumplimiento de las normas, se aplicarán sanciones.

Los controles continuarán de manera sorpresiva en los mercados y centros de abasto de Tarija y municipios cercanos, con el objetivo de proteger los derechos de los consumidores.