Itaú alista su Feria del Maíz y sus Derivados

El domingo 28 de septiembre la comunidad de Itaú, del municipio de Caraparí, realizará la 15ª Feria del Maíz y sus Derivados, un evento que contará también con un festival cultural en el marco de la Fiesta Patronal de San Miguel.

La actividad cuenta con el respaldo del Gobierno Municipal de Caraparí. Según los organizadores, la feria busca no solo promover la producción de maíz y sus múltiples derivados, sino también revalorizar las tradiciones, la gastronomía y la identidad local.

Convocatoria abierta a productores

La invitación está dirigida a todos los productores de maíz y a quienes elaboran derivados a base de este grano. Podrán participar de forma individual, con un representante por familia, siempre que tenga residencia y vida orgánica en la comunidad. No se aceptarán menores de 18 años.

Las inscripciones estarán abiertas del 4 al 15 de agosto. El costo de inscripción es de 35 bolivianos por participante. Se habilitó el número de contacto 72978358 para consultas.

Exposición

En la categoría de productores, se presentarán mínimo cinco variedades de maíz, en buen estado y con óptimas condiciones fitosanitarias. En la categoría de derivados, se requerirá una muestra de al menos diez productos distintos elaborados con maíz, entre los que destacan panes, empanadas, chicha, anchi, api, chirriadas, pito, muyti y tamales, entre otros.

El jurado calificará la cantidad y calidad tanto de las variedades de maíz como de los derivados presentados. Se premiará al primer lugar de cada categoría y habrá un reconocimiento especial para la productora que elabore el bollo agrícola de maíz más grande de la feria. Asimismo, todos los participantes recibirán un incentivo general como reconocimiento a su esfuerzo.

En el evento también se elegirá a la Reina de la Feria. Cada sector de la comunidad podrá presentar a su candidata.