Intendencia decomisa carne en mal estado en el Mercado Campesino

 La responsable de la Intendencia Municipal, Sonia Solano, informó sobre el decomiso de diez kilos de carne en mal estado en el Mercado Campesino, durante un operativo de control rutinario. La carne en descomposición estaba mezclada con carne fresca, lo que representa un serio riesgo para la salud de los consumidores.

“Estamos realizando la verificación de las condiciones en las que se está vendiendo la carne. En este caso, se encontró carne en descomposición junto a carne en buen estado, lo cual no se puede permitir”, señaló Solano. La primera sanción impuesta fue el decomiso del producto contaminado, y se prevé una clausura de un día para el puesto infractor, que se ejecutará la próxima semana.

Además del control sanitario, la Intendencia también está trabajando para asegurar el peso justo. “Hemos colocado balanzas calibradas y certificadas en todos los mercados, para que la población pueda verificar el peso real de los productos que compra”, añadió Solano.

La funcionaria reconoció que en algunas ocasiones enfrentan resistencia por parte de los comerciantes para realizar los controles, pero reafirmó que su labor es velar por la salud pública. “Ingresamos a revisar todos los freezers y verificamos que la carne esté bien conservada y manipulada correctamente”, explicó.

Solano hizo un llamado a la población, especialmente a las amas de casa, a estar atentas a las condiciones del producto y no dudar en denunciar cualquier irregularidad al personal de la Intendencia, que está presente en todos los mercados.

Los operativos de control se realizan una vez a la semana en diferentes mercados de la ciudad, con personal desplegado para garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y salubridad.