Panificadores comprometen mantener el pan de un peso

En una reunión con el Concejo Municipal, los panificadores se comprometieron a mantener la calidad del pan, conforme a los acuerdos establecidos con la Intendencia Municipal. El encuentro fue convocado por el presidente del Concejo Municipal, Fernando Castellanos Echazú y la concejal, Adriana Romero.

En la reunión también se definió no incrementar el precio del pan, sea artesanal o industrial, garantizando de esta manera el producto de un boliviano, al por menor, y seis panes por 5 bolivianos al por mayor.

Sin embargo, cabe recalcar que los panificadores ya argumentaban que el precio del pan no había subido, y que el pan de 1,50 bolivianos era una nueva oferta. Esto fue cuestionado por la Federación Departamental de Juntas Vecinales (Fedjuve), pues consideraba que era un aumento camuflado.

Con este acuerdo, los panificadores aseguran que mantendrán el pan de un boliviano, con el peso y calidad establecidos.

Bajo peso

El precio y peso del pan sigue preocupando a los dirigentes de los barrios de Tarija.

Rodrigo Castillo, presidente del barrio San Marcos, demostró que el pan llega con un bajo gramaje, de sólo 55, por lo que pidió a la Intendencia Municipal ejercer mayor control.

Castillo mostró un pan con queso que compró en el mercado y aseguró que ese producto está elaborado en base a harina, agua, sal y algunos trozos de queso rallado, lo que no justifica que cueste un boliviano.

Junto a otros dirigentes, Castillo pidió a las autoridades hacer las gestiones necesarias para que Tarija se beneficie de la harina y otros insumos que son subvencionados por el Gobierno, como manteca y levadura.

“Queremos que la Alcaldía impulse la producción de pan en los Centros CAP y lo vendan a un precio justo”, indicó.

Castillo recordó que La Paz, Cochabamba y Santa Cruz reciben harina subvencionada, y gracias a ello se comercializa el pan de 50 centavos.

“En cambio aquí quieren vender el pan a 1,50 bolivianos, lo que sería el pan más caro de Bolivia. Por eso pedimos a las autoridades que hagan el control respectivo, en los mercados, en las panaderías, para que nos vendan lo justo, que no nos roben”, recalcó.