Padcaya prepara feria de chirriadas, empanadas blanqueadas y masitas típicas

Padcaya, la capital de la provincia Arce en el departamento de Tarija, se prepara para recibir a los amantes de la gastronomía tradicional con la organización de la feria de chirriadas, empanadas blanqueadas, hojarascas y otras masitas características de la época. El evento está programado para el 27 de agosto y promete deleitar a los asistentes con una variedad de sabores auténticos.

En la feria, los asistentes podrán disfrutar de una selección de delicias culinarias como hojarascas rellenas de dulce de leche, empanadas blanqueadas con relleno de dulce de lacayote, y las muy tradicionales chirriadas que se preparan principalmente durante la festividad de la Virgen de Chaguaya.

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Leonor Millares, presidenta de la asociación de masitas de la comunidad de Padcaya, extendió una cordial invitación a la población para que participe en este evento.. Será una oportunidad para saborear las auténticas masitas tradicionales de Padcaya, que reflejan la herencia culinaria de la región.

Raúl Saavedra, subgobernador de Padcaya, destacó la importancia de promover la fe y la tradición de Tarija a través de eventos como este. Aunque no hay un mercado fijo, la demanda a nivel nacional ha llevado a que se realicen pedidos de estas masitas tradicionales, lo que destaca la popularidad y el valor cultural que representan.