Industria avícola requiere 25.000 toneladas de maíz

Los productores de pollos del departamento requieren alrededor de 25.000 toneladas de maíz por año para sostener esta industria y pidieron a las autoridades mantener los precios estables para garantizar su producto en los mercados, informó Fabián Romero Blacut, presidente de la Asociación de Avicultores de Tarija.
Por otro lado, aseguró que “el maíz transgénico es trabajado en todo el mundo. Evidentemente es una modificación genética que se le hace al grano para que sea más fuerte para el tema de la sequía y las plagas. Inclusive se utilizan menos agroquímicos. En Bolivia está prohibido por la Constitución”.
Sin embargo, argumentó que el Gobierno nacional está buscado mecanismos para autorizar la utilización de transgénicos para el consumo animal y no así para el consumo directo, aunque según numerosos estudios los efectos nocivos de los transgénicos igual causan efectos dañinos en la población al ser consumidos indirectamente.
En otro tema, Romero explicó que esta temporada es un declive para la venta de pollos en los mercados. “En este momento nos encontramos en una situación muy delicada, muy crítica, ya que tenemos un incremento en la alza de los insumos principales que nosotros manejamos, que es el grano de soya y el maíz”, manifestó el presidente de los avícolas.
Sin bien el departamento tiene fuertes producciones de ambos productos, en especial en la región del Chaco, la temporada actual tiende a bajar en cuanto a su producción, según lo que explicó Romero.
Conjuntamente con la Intendencia,el sector realizó algunas inspecciones en los mercados para que la sobreoferta de pollo que causó la baja de precios, también llegue al precio del consumidor. Romero indicó que se rebajó al menos en 2.50 bolivianos en el producto y por ende el kilogramo de pollo debería tener un precio de 14 bolivianos.
“Nosotros tenemos un precio de 13 bolivianos que se está entregando a mayoristas y debería estar alrededor de los 14. Por una lectura que se hizo por parte de la gerencia hasta hace una semana, había vendedoras que aún estaban comercializando hasta los 15 bolivianos y eso nos preocupa”, señaló Romero.