Luis de Fuentes primer viñatero y fundador de Tarija

Junto con el rol de militar prestigioso, como todos sus compatriotas, se dedico a la agricultura, encontrando un contagioso e inusitado entusiasmo en el cultivo de la vid, que se presentaba como el cultivo emblemático por las condiciones naturales excepcionales que el Valle Tarijeño ofrecía. Una prueba evidente e incuestionable, la encontramos en su testamento, en el cual deja de herencia un viñedo con más de cinco mil plantas. Esto demuestra el comienzo de la industria de la uva que nació, prospero y vive pujante en Tarija, con una antigüedad y prosperidad de cuatrocientos años. Es y ha sido el cultivo más rentable, sin parangón y, no solo abasteció de vinos y singani el mercado nacional y norte Argentino desde época de la Colonia, sino que ahora su vigor hace que se incursione, con creciente entusiasmo y esperanza en el mercado internacional.Frente a esta realidad, correspondía, corresponde y corresponderá, a nuestras autoridades mirar con mejor criterio discernimiento, y justicia este contexto, tan ávido de soporte científico y tecnológico, que reclama a gritos la creación de una facultad de enología.Ahora en este momento las condiciones no pueden ser más óptimas. Gracias a la donación del Gobierno Español, nuestra Gobernación cuenta con el Centro Vitivinícola en Concepción, tierra de la uva por antonomasia, con instalaciones y aparatos modernos, con terrenos donde se experimenta cultivos de cepas de última generación, control de calidad en vinos y pestes, centro que podría servir como la mejor infraestructura para una faculta de enología y, lo que es sumamente importante contar ya con el soporte pedagógico que vendría de la Facultad de Agricultura.Como se puede ver están dadas todas las condiciones, que esperan que el señor Rector que, está mostrando sus condiciones de superioridad y valentía en cambiar la faz de la Universidad, tan venida a menos, por la falta supina de criterio honradez y, la perniciosa labor de adulones y de las consabidas camarillas y camarilleros, tome cartas en este, tan importante, ámbito y Junto con el señor Gobernador hagan causa común, con eficacia, para solucionar finalmente esta centenaria falencia de soporte a nuestra única y prospera industria, orgullo de los tarijeños. Ambos, tienen la palabra y todo en sus manos para llevar a cabo este grandioso empréstito y, seguramente han de ganar el mejor galardón, el prestigio merecido de propios y extraños y sobre todo la sentida gratitud del pueblo tarijeño, por generaciones de generaciones.