Gobernador Cossío: entre vinos y singanis en Santa Cruz

La autoridad tarijeña estuvo también en una entrevista  en el programa televisivo  “No Mentiras” de la red PAT. Intentó aprovechar el set para promover los productos de nuestra principal industria – la vitivinícola -, aunque lo hizo con poca fortuna. Veamos:

1.- La presentación de nuestros productos vitivinícolas la hizo indicando que se trataba de “Vino Patero”, palabra en desuso en esta actividad. Recomendaciones internacionales de  instituciones que trabajan en  este rubro desde hace mucho tiempo atrás han sugerido no usar esta palabra, ya que da una mala imagen al producto elaborado y a este sector. Hace ya mucho tiempo que prácticamente en ninguna parte del mundo de los  países productores vitivinícolas se usa este término.

2.- El gobernador se convirtió en propagandista de sólo tres bodegas a las que incluso nombró con precisión. La acción contradice el esfuerzo que todas las bodegas han iniciado para promover el conjunto del sector productivo, por lo que varios productores que andan en ese rumbo quedaron desairados y molestos. ¿Discriminados tal vez?

3.- No presentó la producción de Singani, que es un producto único y genuino, elaborado solo en Bolivia, y que identifica a nuestro país en el mundo vitivinícola. Los productores bolivianos hacen esfuerzos por relievar esta singularidad, como ocurre con los mexicanos y  el tequila, el ron de los cubanos, el pisco de los chilenos y peruanos, el vodka en Rusia, el whisky de Escocia, etc.

Es imprescindible que las autoridades departamentales, si han decidido apoyar con gestiones personales la producción local, lo hagan debidamente asesorados. A manera de ejemplo, consideramos que hubiese sido plenamente exitosa la acción del gobernador si:

1.- Se hubiese hecho conocer la  evolución  de la producción  de vinos y singanis artesanales hacia procesos de producción industrial de alta calidad (no como patero).

2.- Se hubiese hecho énfasis en el avance considerable de la industria vitivinícola, cuyos propietarios han hecho esfuerzos muy grandes en los últimos cinco años en inversión para incorporar tecnología de punta, lo que ha permitido exportar productos de alta calidad, con los consiguientes beneficios económicos multiplicadores para la región.

Es obvio que las falencias en la presentación de la producción vitivinícola comentada no es exclusiva responsabilidad del gobernador. Si decidió apoyar la promoción de esta industria, debió asesorarse debidamente. Ésta si es su responsabilidad y la de su equipo de asesores en la materia.

Es también la de elegir correctamente a los mejores profesionales en el rubro para que lo asesoren. ¿El papelón no será muestra de que en su equipo asesor no están precisamente los más capacitados y con el mejor perfil profesional?

Valdría la pena que nuestras autoridades tomen en cuenta estas reflexiones críticas desde el ángulo positivo y sirvan para orientar un trabajo más cuidadoso y meticuloso en la participación de nuestras autoridades en este rubro, que ya caracteriza a Tarija y le ha dado presencia en el país y ahora en el exterior.