¡Alerta alimentaria! La Defensoría revela cuánto está golpeando el alza de precios a las familias

La Defensoría del Pueblo alertó sobre el impacto del incremento de precios de los alimentos en la población, particularmente en sectores en situación de vulnerabilidad. En Tarija, el tomate registró un aumento de 109,6%, mientras que a nivel nacional también se reportaron incrementos importantes en productos como cebolla, zanahoria, arroz, aceite, azúcar y huevo.

La representante de la Defensoría del Pueblo en Tarija, Cecilia Bolívar, informó que los datos corresponden a un monitoreo realizado la anterior semana en 21 mercados del país, con 63 entrevistas a jefas y jefes de hogar, amas de casa, personas con discapacidad y adultos mayores.

Según los resultados, el 71% de las personas entrevistadas manifestó que su presupuesto actual ya no alcanza para cubrir la canasta alimentaria, mientras que el 94% aseguró que tuvo que reducir la cantidad de alimentos que consume y el 86% modificó sus hábitos.

Bolívar señaló que en Tarija la cuartilla de tomate actualmente se comercializa entre Bs 25 y Bs 27, situación que, de acuerdo con el monitoreo, representa un incremento de 109,6%.

“Evidentemente esta situación hace que tengamos este factor del 87%”, explicó Bolívar al referirse al incremento máximo identificado en el monitoreo nacional, aunque precisó que en Tarija el aumento registrado para el tomate alcanza el 109,6%.

La representante atribuyó parte de la presión sobre los precios al incremento del diésel, cuyo precio pasó de Bs 9,80 a Bs 17,95. Explicó que esta variación repercute en los costos de producción agrícola y en los fletes para trasladar los productos desde las zonas rurales hacia los mercados urbanos.

El monitoreo también evidenció cambios en los hábitos de las familias. Bolívar relató que algunas personas adultas mayores señalaron que redujeron el número de días en los que cenan, dejaron de consumir carne de res para optar por pollo y recortaron gastos en vestimenta, salud y recreación.

“Es una alerta nutricional”, afirmó Bolívar, al señalar que los resultados fueron puestos en conocimiento de la Gobernación y de la Asamblea Legislativa Departamental de Tarija.

La Defensoría también prevé entregar el informe a los gobiernos municipales y realizó recomendaciones a diferentes ministerios para que se adopten medidas destinadas a atender las necesidades básicas de la población y garantizar el derecho a una alimentación adecuada.