Anuncian la feria de los camélidos en Yunchará

Los productores de Yunchará y El Puente invitan a la población a participar de la XV Feria Departamental de Camélidos y Subproductos, que se llevará a cabo los días 18 y 19 de julio.

La alcaldesa de El Puente, Sara Armella, destacó que los productores expondrán sus mejores ejemplares de ganado camélido. Así también se podrá degustar los derivados, como la carne de llama, el charque y el chorizo, además de las artesanías que se realizan con la lana.

Armella admitió que los productores de camélidos se han visto afectados por la crisis económica, debido a que hay menos interés en adquirir los subproductos ya mencionados. Además, como con otros sectores, el costo de los alimentos, vacunas y otros insumos necesarios para la crianza de los camélidos han incrementado de precio.

Nativo Villa, subgobernador de Yunchará, también se sumó al lanzamiento de la Feria e invitó a la población de Tarija a conocer los lugares turísticos que tiene la zona alta, como las dunas de arena, las lagunas de Copacabana y Tajzara, entre otros.

“En la feria podrán disfrutar de varios platos que se hacen con los derivados de la llama, podrán encontrar el asado de llama, el charquecan, también encontrarán las artesanías elaboradas con mucha dedicación”, destacó.

Detalló que los productores expondrán dos razas de camélidos, la tampulli y la llama kara, que han sido reconocidas en eventos similares a nivel nacional.

En cuanto al comité calificador, estará integrado por los productores más antiguos de la zona. “Se califica por la edad, sexo y por raza, y se toma en cuenta la calidad de fibra”, indicó.