Tarija: El Matadero Municipal tendrá una nueva máquina peladora

Con el respaldo de la Ley Municipal de Alianzas Público-Privadas, el alcalde de Tarija, Johnny Torres Terzo, firmó un convenio con la Asociación 1º de Mayo para la adquisición de una nueva máquina peladora, que permitirá al Matadero Municipal aumentar la faena y agilizar la entrega de cerdos en la ciudad de Tarija.

“Yo creo que esto es un triunfo, algo en lo que ya veníamos trabajando desde la Subgobernación y hoy en la Alcaldía ya vemos los frutos. Con este convenio la Asociación 1º de Mayo lo que está haciendo es comprar una peladora de chanchos que cuesta 107 mil bolivianos, esta acción la denominamos ‘donación con carga’, quiere decir que esa inversión el Matadero la devuelve con faena y servicios de la misma peladora. Esta es la forma de trabajar, porque se acabó el gas, porque aquí estamos los tarijeños que no nos vamos a acabar nunca y así se pelea para salir de la crisis”, dijo Torres Terzo.

La autoridad indicó con esta asociación público-privada se generará movimiento económico en beneficio de todo el sector ganadero que se dedica al transporte y venta de la carne de cerdo.

“El Matadero registraba una pérdida anual de 5 millones de bolivianos hace 35 años atrás, actualmente y con todo el trabajo realizado esa pérdida se terminó, aun no estamos generando ganancias pero detuvimos la perdida, es por eso que tenemos un Matadero de nivel 2, con ese logró estamos llevando carne de res al norte del país, por semana enviamos 50 cabezas de ganado a Tupiza, Villazón y Uyuni”, destacó el Alcalde.

La presidente de la Asociación 1º de Mayo, Alicia Cazón, destacó la apertura y voluntad del Alcalde de Tarija, ya que solo bastó una reunión para formalizar dicho convenio, el cual generará fuentes de empleo y movimiento económico en beneficio de las familias ganaderas.

“Nosotros calculamos que en 20 días la peladora ya estará funcionado, actualmente está en un 70% de avance su construcción, la están fabricando en Cochabamba. Esto lo hacemos porque ya se acerca fin de año y a veces la peladora del Matadero no se da basto, entonces, con una nueva máquina no tendremos problemas y evitaremos que se haga el faenado de cerdos en lugares clandestinos”, recalcó.