Mujeres se capacitan en la transformación del coime

La Alcaldía de Tarija, a través de la Secretaría Municipal de la Mujer, Familia y Poblaciones Vulnerables y la Secretaría de Desarrollo Económico y Productivo, junto a la Universidad Católica Boliviana (UCB) llevaron adelante la clausura del programa “Crece Mujer”, beneficiando a mujeres de la comunidad de Cirminuelas con la capacitación técnica en transformación de alimentos, que duró tres meses. La finalidad es fortalecer el empoderamiento económico y personal (autoestima, liderazgo, etc.)

En este proceso de formación participaron más del 60% de mujeres de la comunidad.

La secretaria municipal de la Mujer, Familia y Poblaciones Vulnerables, Myriam Gallardo Ovando, destacó que el Municipio lleva adelante programas y proyectos que benefician al área rural, como “Crece Mujer”, que es una realidad gracias al apoyo de la Universidad Católica. 

“En una primera fase se trabajó en el empoderamiento personal para fortalecer el liderazgo y autoestima de las mujeres y luego, a través de los Centros CAP, se dio capacitación técnica en transformación de alimentos, en este caso del coime”, dijo Gallardo Ovando

Aclaró que el objetivo de la Alcaldía y del programa es abarcar a otras comunidades, para que más mujeres puedan emprender y generar ingresos económicos para el sustento de sus familias.

El director de Desarrollo Productivo, Grover Salazar, detalló que la capacitación consistió en la elaboración de productos derivados del coime; como las barras energéticas, mermeladas, pan, galletas, repostería, etc. Esto con la finalidad de comercializar sus productos en la ciudad de Tarija.

El rector de la Universidad Católica Boliviana en Tarija, José Loaiza, manifestó que el Gobierno Municipal es un gran aliado para continuar trabajando en favor de las mujeres en el área rural.

“A través de este programa se les  permite desarrollar el espíritu emprendedor a las mujeres y de esa manera puedan generar sus propios ingresos”, declaró Loayza.