Arrancará la ejecución de la planta procesadora de ajo en El Puente, Tarija

Carlos Ortíz, director del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) anunció que en los próximos días se emitirá la orden de proceder para dar inicio a la ejecución de la planta procesadora de ajo y cebolla en el municipio de El Puente, en el departamento de Tarija. Esta importante obra de industrialización contará con una inversión de más de Bs 27 millones.

Ortíz, en entrevista con Bolivia TV, indicó que la planta procesadora de ajo y cebolla, que forma parte del proceso de industrialización en la región, prevé generar al menos 100 empleos directos y 300 indirectos, brindando oportunidades económicas y laborales a la comunidad local.

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Con la puesta en marcha de esta planta, se espera la producción de diversos productos derivados del ajo y la cebolla, como ajo fresco envasado en frío, mantequilla de ajo, ajo en polvo, así como productos similares elaborados a partir de la cebolla. Estos productos se convertirán en opciones de calidad para los consumidores locales y del mercado nacional.

El proyecto de la planta procesadora de ajo y cebolla cuenta con el apoyo y coordinación del Municipio de El Puente, en un esfuerzo conjunto para fomentar el desarrollo económico y la creación de empleo en la región.

Se estima que, con la implementación de esta planta, la cosecha de ajo y cebolla en el municipio de El Puente superará los dos millones de quintales al año, consolidándose como una importante actividad agrícola de la zona.