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Comisan 4 kilos de chorizo en mal estado en el mercado Molino de Tarija

Ecos de Tarija
  • Redacción Digital / El País
  • 03/08/2022 13:44
Chorizo en mal estado

Chorizo en mal estado

Control en carnicerías de Tarija

Control en carnicerías de Tarija

Control en carnicerías de Tarija

Control en carnicerías de Tarija

Chorizo en mal estado
Control en carnicerías de Tarija
Control en carnicerías de Tarija

Tras un operativo de control, efectuado la mañana de este miércoles por la Dirección de Orden y Seguridad Ciudadana y la Intendencia Municipal, se logró comisar 4 kilos de chorizo artesanal en descomposición en un frial del mercado Molino.

De acuerdo a una nota institucional, dichas reparticiones municipales realizaron la verificación de las fechas, estado y calidad de los productos y alimentos de la canasta familiar que se expenden en el Mercado Central, Mercado El Molino, carnicerías y friales cercanos a estos importantes centros de abastecimiento de Tarija.

Tras el comiso correspondiente, de los 4 kilos de chorizo artesanal en mal estado “el cual desprendía el evidente olor a descomposición”, se efectuaron las recomendaciones pertinentes en cuanto al cumplimiento de las medidas de bioseguridad, limpieza de los puestos y uso del uniforme correspondiente.

Así también, se hizo un control de las balanzas, para garantizar que la carne y demás alimentos cumplan con el peso justo, haciendo énfasis de que las mismas deben ser digitales, con el fin evitar una manipulación en cuanto al peso y por consiguiente al cobro.

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