Intendencia notifica quioscos cerca de la UPDS en Tarija

En el marco de un plan de operativos que desarrolla la Intendencia Municipal con el afán de verificar el estado de los alimentos y productos que se expenden en los quioscos cercanos a universidades, se procedió a realizar dicho control en los establecimientos ubicados afuera de la Universidad Privada Domingo Savio (UPDS) sede Tarija, en el cual se evidenció la falta de higiene en algunos de los locales.

[caption id="attachment_500384" align="aligncenter" width="300"] Utensilios decomisados[/caption]

La encargada de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia Municipal, Zulma Miranda, explicó que una de las falencias que se detectó en este operativo  el pasado jueves a los mencionados quioscos, fue la ausencia de un plan de control de plagas.

“Es un problema que hemos observado por lo que se procedió a notificar a los propietarios de los quioscos y les dimos un plazo para que se subsanen estas falencias; esto se genera debido a que no se realiza una limpieza general una vez a la semana, los comedores deben retirar sus equipos, mesas, heladeras para proceder a una limpieza profunda”, señaló.

Hace unas tres semanas atrás estos establecimientos atravesaron por un trabajo de fumigación con el fin de eliminar las plagas existentes, en este caso de cucarachas; sin embargo, nuevamente se constató la presencia de estos insectos en uno de los quioscos.

Miranda pidió “responsabilidad” a la propietaria de dicho local que expende alimentos y productos a la población universitaria con el único fin de precautelar su salud con las tareas de limpieza que corresponden.

[caption id="attachment_500383" align="alignleft" width="300"] Intendencia evidenció falta de higiene en quioscos[/caption]

Como resultado de dicho operativo, se procedió al decomiso de utensilios y recipientes que ya cumplieron con su vida útil además de productos que no se encontraban refrigerados como corresponde.