Lisseth Corrales: “Soy orgullosa de haberme levantado sola”

Lisseth Fabiana Corrales Irahola es una joven tarijeña de 24 años que emprende con sus postres en Mio Caprichio. La idea de emprender nació en plena pandemia. Lisseth cuenta que siempre le ha gustado preparar postres, mas nunca se había planteado la posibilidad de emprender con ellos. Fue una sobrina la que implantó la idea en su mente, cuando le sugirió textualmente que emprenda con sus postres.

Lisseth meditó la posibilidad de crear un negocio y decidió hacerlo. Explica que entonces solo tenía la suma de Bs. 100 para la inversión, esperaba que el retorno le permita arrancar como emprendedora. Sus primeros productos fueron masitas. Estas tuvieron el éxito suficiente como para poder producir más. Luego se lanzaría a la producción de postres.

Ni bien pudo, Lisseth se inscribió a unos cursos para mejorar tanto en la preparación de sus productos como en aquellos aspectos aledaños pero de igual importancia, es decir, aspectos relacionados a la imagen de su negocio.

“Tuve que trabajar mucho para consolidar Mio Caprichio”.

Mio Caprichio nació en noviembre de 2020. Lisseth bautizó el emprendimiento y creó un logo a partir de los conocimientos adquiridos en los cursos, además de hacer las cajas para las entregas y abrir las páginas de Mio Caprichio en Instagram y Facebook.

Pura Cepa (PC): ¿Por qué te gusta hacer postres?

Lisseth Corrales (LC): “Bueno, siempre me ha gustado hacer cosas productivas. Por ejemplo, desde pequeña siempre he hecho manualidades y eso es algo que también incluyo en mi emprendimiento, porque también ofrezco el servicio de personalizar las cajitas. Mi madrina me ayudó a perfeccionar la preparación de los postres”.

(PC): ¿Cómo empezaste tu emprendimiento?

(LC): “Estaba viendo cómo hacerlo y se me presentó la oportunidad de participar en cursos para mejorar más los postres. También tomé otros en los que me enseñaron cómo vender y cómo mejorar el diseño. Gracias a esas oportunidades fui armando el proyecto. Tuve que caminar mucho para realizar las ventas y que la gente conozca mis productos”.

(PC): ¿Qué planeas para el futuro?

(LC): “En estos momentos estoy planeando abrir Mio Caprichio en mi casa. Mi mamá me ha dado permiso para usar un espacio que da a la calle y estoy trabajando en eso. Me da mucho orgullo porque cuando empecé había gente que me desanimaba, pero aquí estoy con los frutos de mi trabajo”.