Alessandra Guglielmi y la vida saludable, del blog a los emprendimientos

Alessandra Guglielmi nació en La Paz hace 36 años. Ella se define como una blogger de comida saludable, pues tiene una página en Instagram que pronto alcanzará los 18 mil seguidores. En ese espacio publica contenido relacionado a la vida saludable, desde recetas hasta tips.

El éxito del blog la ha llevado a materializarlo en un emprendimiento de cáterin, talleres, un libro y, próximamente, una aplicación para celular.

Alessandra rememora los inicios del blog y cuenta que nunca tuvo la intención de que crezca tanto, más bien lo considera un accidente. Pero, yendo más atrás en su vida, explica que todo empezó cuando fue consciente del tipo de comida que consumía y de que podía “contagiar” de ello a sus hijos.

“Yo no me trataba bien con la comida. Un día vi a mi hija y me dije: ‘la niña va a aprender todo lo que yo haga’ fue el motivo por el cual decidí cambiar mi vida”.

De esa manera, Alessandra inició un nuevo camino para cambiar sus hábitos, principalmente los relacionados a la comida. “Es todo un proceso en el que se falla más de una vez”.

A modo de documentar sus comidas, comenzó a compartirlas en Instagram, y los seguidores empezaron a llegar. “La gente empezó a seguirme y fue algo raro, porque yo no soy chef o nutricionista”.

El blog comenzó hace 3 años y medio, hoy tiene 17.9 mil seguidores

“Mi blog es un reflejo de mí y de mi día a día”.

Aunque Alessandra dedica tiempo para crear publicaciones e interactuar con sus seguidores, explica lo siguiente: “Hay gente que lleva una planificación para sus redes, pero lo mío es más espontáneo”.

A partir de blog, Alessandra se dio cuenta de que el tema de la vida saludable no tenía toda la atención que requería y decidió expandir su actividad.

Antes de la pandemia, Alessandra abrió un restaurante. “Los clientes empezaron a pedirme planes para bajar de peso. Fue tanta la demanda que tuve que cerrar el restaurante para dedicarme solo al cáterin”.

Además, Alessandra también es autora de un libro llamado Cocina Consciente, que publicó el año pasado. “Es uno de los primeros libros de recetas saludables hecho por una autora boliviana”.

Pero lo que más destaca es su último emprendimiento. Alessandra lleva un tiempo trabajando en la creación de una aplicación para celulares dedicada también a la vida saludable. “Es la primera app boliviana integral de este tipo. Se llama The Clean Tangerine”. La aplicación será lanzada el 19 de marzo y es de las más grandes ilusiones de Alessandra.