El pan de cada día
Es posible que el uso masivo de harina de trigo, que ahora es indiscutible, se haya fortalecido con proyectos de la Alianza Para el Progreso, que comenzaron en 1961, como una réplica a la revolución cubana consolidada dos años antes.Como sea, en la actualidad, según informes publicados, la...
Es posible que el uso masivo de harina de trigo, que ahora es indiscutible, se haya fortalecido con proyectos de la Alianza Para el Progreso, que comenzaron en 1961, como una réplica a la revolución cubana consolidada dos años antes.Como sea, en la actualidad, según informes publicados, la importación de harina de trigo, en la gestión 2014, en términos de valor creció en 69% en tanto que en términos de volumen la subida fue de 66%, es decir casi 57.000 toneladas adicionales, señala un informe del Instituto Boliviano de Comercio Exterior. Argentina fue el principal proveedor de harina de trigo a Bolivia con el 91% del total importado, seguido de Uruguay con una participación del 5%. En cuanto al trigo en grano, Estados Unidos proveyó el 66% de las importaciones.En el período 2002-2014ingresaron más de 1,8 millones de toneladas de trigo en grano por un valor acumulado de 427 millones de dólares, habría que seguir fomentando el consumo de quinua y de maíz.
