China refuerza inspecciones a comercio de carnes y pescados por rebrote de Covid-19 en mercado

Varias provincias chinas están redoblando sus inspecciones de carnes, pescados y mariscos frescos y congelados, incluyendo productos importados, después de que se detectara un rebrote de infecciones de coronavirus vinculado a un mercado mayorista de Pekín.

Los chequeos más estrictos están generando temor a posibles demoras en el procesamiento de los envíos o incluso a posibles detenciones temporales de las importaciones.

China es el mayor consumidor mundial de carne de vacuno y en lo que va del año ha comprado casi 4 millones de toneladas.

Pekín ha reportado 79 nuevos casos de coronavirus en los últimos cuatro días, la mayor concentración de infecciones desde febrero, con la mayoría de contagiados relacionados con el mercado mayorista de alimentos de Xinfadi, el más grande de Asia.

Reportes de medios plantearon la posibilidad de que la producción en el mercado pueda haber sido contaminada con el virus después de que éste fuera detectado en una tabla utilizada para filetear salmones.

Los principales supermercados en ciudades de todo China removieron los salmones de sus estantes durante el fin de semana y firmas productoras en Noruega dijeron el lunes que se han detenido las importaciones del pescado desde la nación asiática.

Aunque autoridades de Pekín dijeron el domingo que las muestras tomadas de alimentos vendidos en los mercados de la ciudad hasta ahora arrojan negativo por el virus, provincias como Cantón, Henan, Hebei y Yunnan, además de la municipalidad de Tianjin, anunciaron que reforzarán sus inspecciones de envíos de alimentos.

La Administración de Regulación de Mercados de Cantón dijo en una nota el domingo que los alimentos clave como carnes de cerdo, vaca, cordero, pollos y pescados, ya sean congelados o frescos, deberían ser sometidos a exámenes de ácido nucléico, especialmente en el caso de los alimentos congelados importados.

Los almacenes de refrigeración, supermercados y servicios de catering serán todos inspeccionados, indicó.