Alistan el Primer Festival del Saice Tarijeño

El domingo 5 de julio el Parque Temático será el espacio donde se desarrollará el Primer Festival del Saice Tarijeño, un evento que busca revalorizar uno de los platos más emblemáticos y tradicionales de la región.

El evento es organizado por la Asociación de Comadres de Tarija, en coordinación con la Dirección de Cultura del Gobierno Municipal.

Aide Ramírez, representante del comité organizador, destacó que el Festival busca recuperar las costumbres chapacas y ofrecer a la población un saice de calidad. Se anunció que el plato tendrá un costo de 15 bolivianos, mientras que también se ofrecerá sopa de maní a 12 bolivianos, pensando en los niños y familias que asistan al evento.

El director de Turismo de la Alcaldía de Tarija, Edmundo Montellanos, resaltó que la iniciativa nació de una conversación en una casa tradicional entre las comadres. “Se da la oportunidad de que el 3 de julio se realicen los actos protocolares por la efeméride de Tarija, el 4 tengamos el encuentro trinacional de turismo y la serenata, y el 5 celebremos con el Festival del Saice. Invitamos cordialmente a toda la población a participar desde las 09.00 de la mañana en el Parque Temático”, expresó.

Montellanos adelantó que el Festival contará con más de 33 grupos de comadres, quienes presentarán diferentes formas de preparar el saice, además de un patio de comidas y la participación de grupos musicales. Asimismo, se entregarán reconocimientos y premios simbólicos como el “Chuncho de Oro, Plata y Bronce” a las mejores preparaciones, reforzando el carácter competitivo y cultural del evento.

Así, las organizadoras reiteraron que el Festival del Saice Tarijeño promete convertirse en una nueva tradición dentro de las celebraciones de julio en Tarija.