Vecinos acusan especulación y exigen al Gobierno intervenir el mercado de la carne

Organizaciones vecinales emitieron este martes un pronunciamiento público en el que exigen al Gobierno tomar medidas inmediatas para regular el precio de la carne, ante el riesgo de un incremento en plena temporada de fin de año. Señalan que la especulación y la reducción del abastecimiento afectan directamente a las familias y ponen en riesgo la salud de la población.

Los vecinos advierten que precios elevados o la falta de carne pueden provocar una disminución en su consumo, algo especialmente preocupante para niños y adultos mayores. “Si no se consume carne, pueden presentarse anemias, problemas cognitivos y dificultades en el crecimiento”, señalaron en el documento.

El sector lamenta que, pese a haber solicitado hace dos semanas su inclusión en el comité que define las decisiones sobre el abastecimiento y comercialización de la carne, aún no recibieron una respuesta. Piden, además, la intervención de la Delegación Departamental de la Defensoría del Pueblo, para que verifique la situación y emita una posición institucional.

Otro de los puntos observados es la presencia de intermediarios en la cadena de comercialización, a quienes atribuyen parte de la elevación del precio final. “La exportación es importante, pero no podemos sacrificar a las futuras generaciones. Las autoridades deben ponerse la camiseta del pueblo y no de algunos empresarios”, reclamaron.