Fedjuve anuncia operativos tras incremento desmedido en la carne de cerdo

La Federación Departamental de Juntas Vecinales de Tarija (Fedjuve), a través de su presidente Celestino Barro, denunció un incremento “injustificado” en el precio de la carne de cerdo, que en los últimos días subió más del 100%, pasando de 15 a 18 bolivianos el kilo hasta los 30 a 35 bolivianos el kilo gancho.

“Si antes estaba en 15 o 18 bolivianos, ahora llega hasta 35 bolivianos. Eso significa más del 100% de incremento. ¿Al consumidor nos van a querer vender a 60 bolivianos el kilo, igualando a la carne de res? Eso es inaceptable”, cuestionó Barro.

El dirigente señaló que los comercializadores no pueden aprovechar la fiesta democrática del pasado fin de semana como pretexto para encarecer el producto. Además, exigió que los vendedores presenten su hoja de costos antes de subir los precios.

Ante esta situación, Fedjuve anunció que coordinará con la Defensoría del Consumidor y otras instancias de control para realizar operativos de verificación en los mercados de la capital tarijeña.

“Vamos a poner mano dura. En río revuelto siempre hay malos pescadores, pero no lo vamos a permitir. Se debe exigir pizarras con precios visibles en los ingresos de los mercados, tal como sucede en Yacuiba, donde los controles son un ejemplo, incluso publican hasta el precio de un limón como referencia para evitar engaños al consumidor”, afirmó Barro.

El dirigente advirtió que la crisis económica hace que un plato de asado o de chancho se haya convertido en un lujo para muchas familias. “La gente ya no piensa en comer bien, sino en si podrá comer mañana”, lamentó.

Finalmente, Fedjuve aseguró que continuará con los operativos de control, incluso de manera diaria, para evitar abusos en la comercialización de los productos que componen la canasta familiar.