“Fernet made in Tarija”: lo envasaban con agua del río

El intendente municipal de Tarija, Carlos Camacho, alertó sobre la comercialización de bebidas alcohólicas adulteradas en locales nocturnos de la ciudad, tras el decomiso de botellas de fernet falsificado durante un operativo de control.

Según explicó a radio Fides, se trataría de una imitación de una reconocida marca argentina, envasada de manera clandestina en Tarija utilizando agua del río como base. Un análisis preliminar de pH, realizado por ingenieros en alimentos y químicos, confirmó que el contenido no cumplía con los estándares de calidad.

“Este fernet no tiene olor, tiene un color verdoso y un pH anormal. Es fernet ‘made in Tarija’, con agua del río Guadalquivir (por el PH)”, señaló Camacho, con tono irónico.

Las botellas carecían del sello de importación, lo que inicialmente hizo sospechar de contrabando. Sin embargo, la investigación reveló que se trataba de un producto completamente falsificado. “Esto representa un serio riesgo para la salud”, advirtió.

La Intendencia también investiga la posible falsificación de otras bebidas como ron y whisky, y pidió a la población revisar cuidadosamente los envases antes de consumir. Se recomienda desechar las botellas tras su uso para evitar su reutilización con fines ilegales.

El lote adulterado fue detectado en una discoteca, donde se procedió a su decomiso y destrucción. Las autoridades ya iniciaron procesos administrativos y legales para identificar y sancionar a los responsables.