Desabastecimiento de carne de pollo seguirá hasta septiembre

La presidenta de la Asociación de Productores Avícolas de Tarija, Karina Cachambi, informó hoy que la escasez de carne de pollo se mantendrá hasta septiembre de la presente gestión.

Según Cachambi, la escasez se debe a que múltiples productores a nivel departamental no pueden sacar la misma cantidad de producto al mercado por los recortes existentes en el aprovisionamiento de pollito bebé, reduciendo así los días en que sacan carne de pollo a la venta.

Este recorte en el aprovisionamiento viene de parte de las empresas incubadoras en Santa Cruz, mismas que reducieron en un 25 a 30% la cantidad de producto que ponen a disposición a de los productores avícolas a nivel nacional y departamental.

Las incubadoras también señalaron que esta situación probablemente se mantendrá hasta el mes de septiembre del año en curso, con una posible normalización después de dicha fecha.