AMEPRAT busca reducir el tamaño del desayuno escolar

La Asociación Microempresarial de Productores de Alimentos de Tarija (AMEPRAT), proveedora de parte del desayuno escolar, señaló hoy en la mañana su intención de reducir el tamaño del desayuno que brindan a los estudiantes de los colegios.

La presidenta de AMEPRAT, Edith Cruz, indicó que las cantidades con las que trabajan actualmente no les permiten generar ganancias, y que en realidad están entregando el desayuno a pierde.

Esto se debe al incremento de los precios en la materia prima que utilizan, como la harina, el azúcar y el arroz.

AMEPRAT aglutina alrededor de 50 productores artesanales, que manifiestan desean reducir los mililitros y el gramaje del desayuno escolar.

Indicaron también que esta problemática se viene retrasando desde la anterior gestión, donde se les pidió actualizar su hoja de costos, pero que eso no se vio reflejado en el POA de 2025.

Debido a ello, buscan reunirse con representantes del Municipio para gestionar adecuadamente el tema.