Intendencia de Tarija decomisa fiambres en mal estado en el Mercado Campesino

La Intendencia Municipal de Tarija, en coordinación con el Central Regional de Cooperativas Agropecuarias del Valle de Tarija, realizó el decomiso de varios productos en mal estado tras recibir la denuncia de una ciudadana. Durante la intervención en el Mercado Campesino, se detectó un puesto de venta de embutidos que no cumplía con las normas básicas de manipulación y salubridad.

Según informó la responsable de inocuidad alimentaria, Ing. Zulma Miranda, se decomisaron aproximadamente 8 kilos y 65 gramos de queso en estado de descomposición, 24 unidades de salchichas infladas por haber perdido la cadena de refrigeración y 9 envases de queso crema vencidos. También se encontraron salchichas de contrabando en mal estado y queso mozzarella descompuesto, lo que representaba un riesgo para la salud de los consumidores.

La Intendencia Municipal reiteró su compromiso de continuar con estos controles para garantizar que los productos comercializados en los mercados de la ciudad cumplan con las normativas sanitarias vigentes y no pongan en peligro la salud pública.