Por Navidad y año nuevo
Matadero garantiza abastecimiento de carne e incrementa el faeneado
El Matadero Municipal debe faenear el triple de ganado que en semanas anteriores, debido a que por las fiestas de fin de año se incrementa la demanda de carne de res y cerdo.
El jefe de esta entidad, Rodrigo Callisaya, aseveró que estas dos semanas son las de más trabajo, pero garantizó el abastecimiento para todos los mercados y comercios de carne.
Para esta semana se prioriza el faeneado de ganado vacuno y para la siguiente de cerdo, dijo que se prevé cerca de 1.300 por día.
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