Conozca las marcas de embutidos y panificadoras aprobadas en Tarija para San Juan

El Servicio departamental de Salud (Sedes) y la Intendencia Municipal de Tarija dieron a conocer la lista de las quince marcas de embutidos y 19 panificadoras que fueron aprobadas, a través de un análisis de laboratorio, para su comercialización en la noche de San Juan.

De acuerdo a las autoridades de salud, estas empresas cumplen con la normativa de higiene y salubridad en la elaboración de sus productos para el consumo humano.

Las marcas o empresas de embutidos autorizados son Bandy, Hesse, Laboratorio taller de alimentos de la Universidad Juan Misael Saracho, Conselmann, El Rey, ZAV, El Gordo de Oro, San Juan, Buen Gusto, Aparicio, Protarixa, Aredur-carnicos artesanales Chalo, Carnicería El Rodeo de Bermejo y Carnicería El Lapacho de Bermejo.

Mientras que las panificadoras que cumplen con todas las normativas de salubridad son: Viena, Palacio de las masas, La Tarijeñita, Santiaguito, Q´ Dely, La Surtidita, Don Lino, Mendoza, Princesa, IV Centenario, Juárez, de Adelina Tárraga, Vargas, la Fresca, Alejandro, San José, Alejandro Jarro, Rengifo y Carlos Cruz Jiménez.

Las autoridades recomiendan “evitar adquirir productos que no han sido autorizados porque no cumplen con la inocuidad alimentaria, no son garantizados, no cumplen con la normativa de salubridad en general y se constituyen un riesgo para la salud de la población, especialmente de los menores de edad”.