Panificadores de Lajas mantendrán precio del pan

El reciente incremento de los insumos con los que se elabora el pan, como la harina y manteca, ha causado inquietud en el sector de los panificadores en Tarija, quienes tras haber sostenido una reunión determinaron mantener el precio de sus productos. Sin embargo, no descartan un incremento del precio del pan en caso de continuar con el alza de los insumos, por lo que instan a la Intendencia Municipal de Cercado y a otras entidades competentes realizar operativos para evitar la especulación.

El representante de la Asociación de Panificadores “Virgen la Merced”, de la comunidad de Lajas, Dilberth Flores, detalló que en la última reunión acordaron regularizar el precio del pan y el tamaño.

Flores detalló que los productores de pan de Lajas continuarán entregando a las tiendas 6 panes por 5 bolivianos, de esta manera se ajusten a este procedimiento todos los panificadores y no haya esa competencia desleal, en la que algunas personas solían entregar hasta 8 panes por 5 bolivianos en tienda.

El dirigente de los panificadores reconoció que existe un alza en el precio de los insumos, como la harina y manteca, recalcó que en el caso de la harina que venía desde Argentina es entendible el aumento del precio. Sin embargo, reclamó que la manteca, siendo de origen boliviano, tenga esa especulación.

En este contexto, la representante de Defensa del Consumidor en Tarija, Zulma Sandoval, la jornada del miércoles ha procedido a realizar los operativos correspondientes por los diferentes centros de abasto, con el objetivo de evitar el agio y la especulación.

Sandoval lamentó que, en algunos casos, los comerciantes estén ocultando el producto, como la harina, para luego venderlo más caro.