Tras cumplir vida útil, presentan proyectos para un nuevo Matadero en Tarija

El Matadero Municipal fue construido en 1984, según datos de la institución. A 37 años de su funcionamiento, desde la nueva dirección señalaron que presentarán dos propuestas al alcalde de Tarija, Johnny Torres y su gabinete para viabilizar un nuevo proyecto que dé abastecimiento pleno a la población.

Nuevos proyectos

El nuevo director del Matadero Municipal de Tarija, Rodrigo Calizaya aseguró que una empresa como el Matadero no “puede generar pérdidas”, más al contrario debe ser autosostenible, situación que no se estaría dando actualmente.

“Nosotros a corto plazo ya hemos puesto en marcha un plan con el que estamos llegando al 60 por ciento en cuanto ingresos y egresos; con solo acciones que no demandan mucho dinero. El viernes el Alcalde inaugurará un callejón para dar prioridad también a los cerdos particulares que puedan ser faenados”, informó.

El objetivo de este nuevo pabellón, según el director, es para en evitar la proliferación de mataderos clandestinos en el municipio de Cercado, que en promedio faenan unos 30 cerdos al día. En Cercado ya se identificaron al menos seis de estos mataderos que funcionan inclusive cerca del Matadero Municipal.

“Solo en las inmediaciones del Matadero unos 180 cerdos son faenados en esos mataderos clandestinos, pero no cuentan ni con las condiciones sanitarias ni con los permisos correspondientes”, explicó.

Según Calizaya, el equipamiento en el actual Matadero Municipal cumplió “su vida útil” y los costos de mantenimiento sugieren gastos elevados, por lo que se presentarán dos propuestas al alcalde Torres y su gabinete para posteriormente analizar su viabilidad en fin de contar con una nueva infraestructura.

“Hemos encontrado una empresa bastante deteriorada, mal administrada, pero estamos dando soluciones a corto plazo y con las propuestas para la construcción del nuevo Matadero que va a dar solución, porque las máquinas con las que contamos ya cumplieron su vida útil, el mantenimiento es muy fuerte”, señaló.

Tratamiento de aguas

Uno de los principales problemas en los últimos años para los vecinos en la zona de El Temporal, donde se encuentra el Matadero Municipal, son los olores fétidos que se generan en la quebrada Cabeza de Toro debido a las aguas residuales que vierte esta instancia en el lugar.

Una auditoría ambiental realizada por la Contraloría General del Estado al río Guadalquivir en el año 2015, identificó al Matadero Municipal de Tarija como una de las industrias que desecha sus residuos a ese afluente mediante la quebrada Cabeza Toro, generando grandes índices de contaminación.

Con la implementación de la planta de tratamiento de aguas residuales se podrá recuperar la totalidad del agua que utiliza el Matadero, que alcanza a 100 mil litros por día, líquido que incluso podría utilizarse para riego de cultivos.

Sobre el tema y pedido de los vecinos, Calizaya señaló que la planta de tratamiento de aguas para el Matadero “podría concluirse” en el año 2022 descartando la posibilidad de concretar esta obra que aún se encuentra en etapa de estudios.

“Tenemos un convenio con la Embajada de Suiza, ellos están financiando el 50 por ciento de la planta de tratamiento de aguas residuales, estamos terminando la primera consultoría que consiste en los residuos sólidos y al finalizar este mes concluiremos con la segunda consultoría que consiste en los residuos líquidos. Dios quiera estemos estrenando la planta en febrero del próximo año”, dijo.

Clandestinos

Al menos seis mataderos clandestinos para faena de animales funcionan en cercanías del Matadero Municipal

Se invirtió Bs 600 mil para el mantenimiento

Pese a que en anteriores gestiones municipales se anunciaba la necesidad de un nuevo Matadero, en 2019 se anunció la inversión de 600 mil bolivianos solo para el mantenimiento y refacción de la actual infraestructura.

El proyecto de mantenimiento inició en 2019 y, según el exalcalde, Rodrigo Paz consistió en asfaltado, reacondicionamiento de ciertas áreas de la infraestructura como construcción, pintado y refacción de muros, cambio de techos y limpieza general.