Delicias de “Chaguaya en tu Hogar” generaron más de Bs. 10 mil

La actividad de “Chaguaya en tu Hogar” que oferta masitas y productos alimenticios típicos de la Festividad de la Virgen del mismo nombre, mediante el servicio de delivery, generó un movimiento económico de más de 10 mil bolivianos desde su lanzamiento el pasado 21 de agosto.

Esteemprendimiento, que cuenta con el apoyo de la Alcaldía de Padcaya, Subgobernación de Padcaya y Gobernación de Tarija, a través de la Dirección de Gestión Cultural y Patrimonio, representa una gran ayuda para el centenar de familias del municipio de Padcaya y Chaguaya que cada año preparaban los productos alimenticios y agrícolas para la temporada.

Alison Estratis, funcionaria de la Subgobernación de Padcaya, informó a El País que por jornada de entrega -que son los días viernes de cada semana- se registra cerca de 2.000 pedidos de masitas y 2.000 pedidos de chirriadas y miel de caña. Hasta el viernes 4 de septiembre se cumplía la cuarta jornada de entrega en la capital tarijeña.

“Ésta es la cuarta jornada, tenemos aproximadamente entre dos mil bolivianos de chirriadas y dos mil bolivianos de masitas por jornada, es decir estaríamos rondando los 10 mil bolivianos de masitas, de chirriadas y de la miel de caña” manifestó la funcionaria que acompañó a las productoras hasta la ciudad de Tarija para realizar la entrega de los pedidos.

Cómo hacer tu pedido

Estratis explicó que se registran pedidos los días lunes, martes y miércoles hasta las 12 del mediodía en los números 72679459, 67966566, 74550892 y el 72679459.

Las entregas se realizan los viernes de 08:00 a 10:00 horas en inmediaciones del estadio IV Centenario sobre la calle Segundino Ugarte. “A partir de las 10:00 si las personas no recogen sus pedidos éstos se ponen a la venta para no tener que retornar a la comunidad con los mismos”.

Economía

Este año, debido a la pandemia del coronavirus, las familias de estas comunidades se vieron afectadas en el tema económico, debido a que la Festividad de la Virgen de Chaguaya fue suspendida para evitar la propagación de la enfermedad.

Alrespecto, Leonor Millares, presidenta de la asociación de masitas de la comunidad de Padcaya, manifestó su agradecimiento con la población de la ciudad de Tarija y de los demás municipios que se encuentran realizando día a día sus pedidos.Millares, en contacto con El País, explicó que el ingreso económico que tienen las familias en este 2020 no es el mismo en relación a las gestiones pasadas, sin embargo, la actividad “Chaguaya en tu Hogar”, representa de gran manera una ayuda para las familias de las comunidades que se dedican a la venta de estos productos.“Gracias a Dios nos está yendo bien porque es una entrada más que llega a los hogares, ya que debido a la pandemia no se podía salir” señaló.Por la festividad, cada año Chaguaya recibía más de 150 mil visitantes, entre locales, nacionales y del exterior.

Este movimiento de personas traía consigo el beneficio de diferentes actividades económicas, desde transporte, gastronomía y otros servicios, generando así un importante movimiento económico para el departamento.

Luis Rueda, secretario General de la comunidad de Chaguaya, informó que las masitas de las comunidades han llegado hasta los municipios de Bermejo y Entre Ríos “con todas las medidas de bioseguridad”, y se espera que en los próximos días se pueda concretar más pedidos para las otras regiones.Son 30 familias de Chaguaya y más de 65 productoras de masitas de Padcaya que se encuentran trabajando para esta actividad de forma coordinada en grupos que se organizan por semana para entregar los pedidos. De acuerdo a la demanda que se vaya registrando, se analiza la opción de poder ampliar la fecha de venta y entrega de estos productos típicos del departamento de Tarija.

Masitas de Chaguaya y Padcaya hasta tu casa

Desde la comunidad de Chaguaya se ofertan las típicas chirriadas y la miel de caña, ambos alimentos se pueden combinar al momento de su degustación. En Padcaya se elaboran las tan buscadas empanadas blanqueadas con relleno de dulce de lacayote.

También las hojarascas con el delicioso sabor de manjar elaborado en casa, a esto se suman las galletas o masitas de maíz, además de los alfajores, empanadas de queso y rollitos de queso, explicó Silvia Ortíz productora de la Asociación de Mujeres “AMEMPA”.