Feria de la Huminta reunirá a 200 expositoras en Tomatitas

Con la participación de más de 200 expositoras, se prevé que este domingo se realice la XVI versión de la Feria Departamental de la Huminta en Tomatitas, el evento se llevará a cabo en el parque “El Bosquecillo” y los visitantes podrán degustar diversas formas de servirse de este alimento, además se presentarán distintos artistas que interpretarán la música criolla de lugar.

Coordinación

La costumbrista y vecina de Tomatitas, Aidé Ramírez Arraya, contó que para la realización de esta actividad este domingo, que se prevé inicie a las 07.00 horas, se coordinó con los Gobierno Municipales de Cercado y San Lorenzo para afinar detalles sobre la seguridad y transporte que se brindará a los visitantes.

También recibirán la colaboración de la Intendencia de Cercado, la Policía Nacional, Tránsito con el propósito de brindar tranquilidad y el evento sea una fiesta familiar en la que se controlará el expendio de bebidas alcohólicas desde la puerta de ingreso del parque “El Bosquecillo”.

Anunció que se preparó tanto en cantidad y en calidad los productos a ofrecerse, por ejemplo se podrá disfrutar de las diferentes maneras de elaborar la huminta: hervida, asada, al horno, con albahaca, con anís, de campo, con leche criolla, además de chirriadas; pudin, pastel y pan de choclo.

Para el almuerzo se ofertará comida criolla como el picante de gallina, la sopa de maní, el ají de lengua, el saice, misquinchos y cangrejos, doraditos, chanchito a la cruz, además de diversas bebidas refrescantes como la aloja y el pelón, pero aseguró que no dejarán ingresar bebidas alcohólicas.

Recomendó a la población asistir preferentemente por la mañana, de esta manera disfrutar de las humintas frescas y calientes, y también evitar las aglomeraciones. Explicó que todas las expositoras fueron capacitadas en la manipulación de los alimentos y se distribuirán basureros en todo el entorno del bosquecillo para cuidar el medio ambiente.

Tampoco se permitirá el ingreso de vendedores ambulantes de bebidas alcohólicas y espumas, advirtió que el control se realizará en la puerta y que la hora para cerrar el evento será a las 17.00 horas para evitar algún tipo de excesos.

“Nos sentimos felices con esta actividad, estaremos muy honradas con la gente que nos visite, son varios años que se realiza esta feria y cada año mejora, se llevó a cabo un trabajo arduo de la comunidad y la asociación de las huminteras”, subrayó.