La nevada en Tarija provocó aumento del precio del pollo

Si bien la nevada que cayó la semana pasada no influyó en el precio de los productos agrícolas de la canasta familiar, sí incidió en el caso de la carne de pollo porque en anteriores días se comercializaba entre 13,50 a 14 bolivianos el kilo, hasta este sábado subió a 14,50 y 15, porque algunos productores sufrieron la caída de sus galpones.

Precios

El encargado de precios del mercado Campesino en el sector del Consejo Regional de Abasto y Mercadeo Agropecuario (Crama), Albert Gareca, brindó esa información a tiempo de señalar que el resto de los productos cárnicos mantenían su costo, por ejemplo el kilo especial de res estaba a 40 bolivianos, la carne molida a 28, con hueso 30, la de cerdo entre 24 y 30 bolivianos, cordero entre 19 y 20 el kilo y la carne de llama entre 29 y 30.

“La carne de pollo subió porque en la nevada se destruyeron varios galpones de los productores, tanto del valle central como de la provincia Méndez, se han destruido por el peso de la nevada, además que por el frío llego una enfermedad que mató a los pollitos”, argumentó.

De acuerdo a una de las vendedoras, los precios de las verduras se mantienen, las dueñas ofertan a un boliviano el racimo o cuatro por cinco bolivianos, mientras que la arveja también subió de precio estaba en 200 el quintal y subió a 300, la zanahoria mantiene su costo en 250 bolivianos el quintal.

La papa también es otro producto que relativamente varió en sus precios, dependiendo del tamaño y la variedad la carga está entre 250 y 380 bolivianos, mientras que el tomate mantiene su costo entre 50 y 60 bolivianos la caja.

Sin embargo, las vendedoras consultadas advirtieron que, si bien al momento la nevada no afectó mucho la provisión de alimentos, sí lo hará la helada en el caso de las verduras, aunque por el momento los precios se mantienen. Por ejemplo, la canasta de lechuga está a 30 bolivianos, el repollo 60, el morrón esta entre 100, 80 y 70 bolivianos la caja, mientras que el perejil, la acelga y la espinaca cuestan un boliviano el atado.

“Pero, como ha hecho frío, si es que ha helado la verdura, los precios de los racimos, por ejemplo del perejil, subirán hasta los tres bolivianos”, advirtió una vendedora.

En cuanto a las frutas, el precio de la mandarina subió un poco el 100 estaba a 25 y 30 bolivianos y ahora se encuentra a 35, mientras que la naranja se mantiene entre 25 y 30 el 100, la lima y el limón también están en el mismo costo.

Por otra parte, el plátano en temporada invernal suele ser más caro, estaba en cinco bolivianos la docena y ahora se encuentra esa cantidad entre seis y siete bolivianos.

En criterio de Gareca, el Gobierno municipal debería elaborar una normativa o un reglamento para regularizar los precios de la canasta familiar, si bien los sectores se basan en la oferta y la demanda, pero algunos suelen subir demasiado el precio.

 
Ahora el temor es por las heladas
El pasado viernes 26 de julio, el dirigente de la Central de Productores Campesinos de Cercado, Aldo Velásquez, informó que la nevada no afectó en gran manera los cultivos de las comunidades campesinas, sin embargo, la helada de los días posteriores puede generar problemas en los diferentes cultivos, especialmente en las verduras y hortalizas.

“Lo que realmente afectará los cultivos es el cambio climático, nosotros tenemos preocupación con los productos que están por ser cosechados, los cuales se verán seriamente afectados, por eso esperamos que el municipio realice alguna gestión para minimizar el daño”, sostuvo.

Advirtió que los principales afectados serán los consumidores y los productores, ya que puede llegar a existir una escasez de productos básicos en la canasta familiar que haga que el precio de los alimentos suba de forma considerable, lo que generaría una molestia en la población en general.

Apuntó que esperan reunirse con autoridades ediles para que los sectores afectados sean declarados como zona de desastre, lo que les permitirá recibir la ayuda correspondiente en el aspecto económico.