Senasag refuerza control sobre la venta de pollo

Técnicos del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), instancia dependiente del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras, intensifican operativos de control en mercados del municipio de Yacuiba, con el fin de controlar la venta de carne de pollo.

Fátima Pacheco, jefe departamental del Senasag en Tarija, informó que el operativo se realizó en cumplimiento al instructivo 109/2019, además del cumplimiento de normativa sanitaria, autorización sanitaria de vehículos que transportan carnes y la verificación de origen y guías de traslado de carnes.

Señaló que, durante el operativo, no se decomisó ningún producto, sin embargo, el servicio sanitario intensificará los operativos de control en los diferentes mercados.

“El Senasag es la institución sanitaria cuyo deber es preservar la salud de la población y garantizar la buena calidad de productos de abastecimiento dentro los mercados del departamento de Tarija”, manifestó Pacheco.

No es primera vez que el Senasag realiza controles sobre la venta y transporte de pollos. En pasadas semana se realizó un operativo en Villa Montes donde se interceptó cinco camiones que transportaban ese producto.

Denise Loayza, responsable departamental de Inocuidad Alimentaria, informó que tres camiones con 800 pollos y otros dos con 450 pollos, aproximadamente, fueron los que se lograron detener.

“En anteriores denuncias ya nos han advertido que estas aves no eran de procedencia nacional, entonces ante esa susceptibilidad se ha hecho este operativo”, aclaró Loayza.

Las aves fueron sacrificadas porque los propietarios no presentaron documentación que demuestren su procedencia legal.