Precio del pescado continúa hasta en Bs 50

El precio del sábalo del río Pilcomayo continúa con precios de entre 30 y 50 bolivianos en los centros de abasto de Tarija. Ese costo, considerado como alto, es atribuido a las temperaturas bajas que se situó en el departamento.

La Gobernación decidió levantar la veda el 26 de abril, por lo que se esperaba que en el transcurso de las semanas el precio de ese producto disminuya. Sin embargo, la demanda del sábalo aún es escasa.

La intendente Municipal de Cercado, Rosa Mendoza, explicó que cuando hace frío el pescado se asienta en el agua, por ello no hay una alta oferta de ese producto, por ende los precios continúan entre 30 y 50 bolivianos la unidad.

La funcionaria dice que los controles de peso y tamaño también continúan en los mercados;  Abasto del Sur y Abasto del Norte. Según la dirección de Biodiversidad, el tamaño mínimo debe ser de 35 centímetros, en el caso del dorado, debe pesar 3 kilos.

En cuanto a los que llegan de Argentina, su institución verifica que tengan el registro sanitario que otorga el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), además del modo de transporte y su conservación.

Por otro lado, la funcionaria comentó que hicieron un comiso de ese producto hace dos semanas. Conoce que le motivo fue porque era transportado de una manera inadecuada, pues se rompía la cadena de frío y su conservación no era la recomendable para su posterior comercialización.

El asesor legal del Gobierno Municipal de Villa Montes, Renato Bedoya, en anteriores semanas explicó que en defensa de los derechos del consumidor, se busca establecer políticas que velen por la economía de la población, a fin de evitar el agio y la especulación en los mercados.