Villa Montes apuesta a la producción de la miel

El municipio de Villa Montes apuesta por la masificación y diversificación de la producción de la miel. Es así que desarrollaron el primer Foro de la Apicultura enfocado en la Adaptación al Medio Ambiente, además de una feria exposición con productos que elaboran las personas que se dedican a esa actividad.

El alcalde, Omar Peñaranda, manifestó que hace más de 25 años que inició el proceso de la apicultura en Chimeo y Taiguaty, que fueron las bases de esa producción y con el tiempo se expandió a otras comunidades de Villa Montes.

“Las ventajas que tiene el Chaco para la producción de la miel, siendo esta una alternativa de ingresos económicos para las familias, permiten diversificar la producción local -comentó la autoridad- como municipio es nuestra obligación apoyar las iniciativas y demandas que tienen los productores apícolas. Nuestra miel tiene una serie de bondades, no sólo alimenticias, sino también curativas y de belleza; siendo esta miel totalmente ecológica, ya que no se usa ningún tipo de químico en la elaboración de la misma”.

Asimismo, el secretario de Desarrollo Productivo, Grover Guzmán, refirió que es importante que los productores de la cadena apícola estén capacitados en adaptación al cambio climático a través de sistemas resilientes. Así tener una mejor producción apícola, ya que esta actividad está en constante crecimiento.

Por su parte, la expositora, Andrea Aiganasse, indicó que el foro es un espacio de interacción de experiencias y transferencia de conocimientos, para mejorar la producción apícola local.