Capacitarán a los productores para la Expochaco 2018

Los productores de Villa Montes, Caraparí y Yacuiba, que participarán en la Expochaco Sudamericano 2018, recibirán asistencia técnica, capacitación y apoyo logístico por parte del Viceministerio de la Micro y Pequeña Empresa.

Edwin Cardozo, director de Desarrollo Productivo del Gobierno Regional, informó que en coordinación con esta repartición de Estado llevarán adelante cursos de capacitación con el fin de preparar a las áreas de gastronomía, madera, textil y otros rubros, para orientarlos en cómo pueden lograr mayores beneficios antes, durante y después de una feria, ya sea regional, nacional e internacional.

Señaló que es importante tomar en cuenta que ellos mismos irán mejorando de acuerdo a los análisis de evaluación y resultados que hayan tenido, corrigiendo las diferentes falencias que tuvieron en su participación. Por ejemplo, en gastronomía se hará hincapié en inocuidad alimentaria, enfocando los contenidos al manejo de alimentos y la presentación de los mismos en una feria, que son aspectos y normativas que deben ser tomados en cuenta para alcanzar un buen nivel.

Cardozo indicó que organizaciones del rubro están realizando las gestiones necesarias para que el Ministerio pueda colaborar a través de la Gobernación Regional en diferentes aspectos como capacitadores y, en el evento de la Expochaco, con relación al tema de panelearía, de forma que puedan presentar y exhibir de la mejor manera los productos de buena calidad.
David Humiri, presidente de la Federación Regional de la Micro y Pequeña Empresa del Gran Chaco, manifestó que gracias a la reunión de coordinación con el Ministerio y la Gobernación Regional se pudo determinar capacitaciones para los rubros de madera en terminado de muebles, gastronomía, repostería, sastrería, modistas y textiles.