Dayana Araoz: “Days Cake nació con un regalo para mi bebé”

Dentro de dos meses Dayana Celeste Araoz Landivar defenderá su tesis para titularse como abogada. Sin embargo, esta joven pandina que vive en Tarija no esperó para empezar a generar sus propios ingresos. En su emprendimiento Days Cake, ella prepara todo tipo de tortas con decoración personalizada para sus clientes.

Fue a inicios de la pandemia que Dayana se propuso el desafío de hacer una torta. Su hijo iba a cumplir dos años y ella no tenía a quién encargar el pastel del festejo. De esa manera decidió hacerla ella misma, sin embargo, no tenía ninguna experiencia con ese tipo de cocina.

Para cumplir su propósito, Dayana se nutrió de diferentes recetas y videotutoriales en internet. Con todo el material adquirido en redes sociales se puso manos a la obra con el regalo de su bebé. El resultado final llenó parcialmente las expectativas de Dayana, pues sí logró el sabor que buscaba, mas la decoración fue todo lo contrario a lo que esperaba.

Pero ese hecho no desmotivó a Dayana, ya que era consciente de que se trataba solo del primer intento. La torta gustó a sus familiares y estos le sugirieron hacer más para venderlas y generar ingresos. Como Dayana aún estaba en los últimos semestres de la universidad, delegó la administración de sus redes sociales para que la ayuden cuando no podía estar pendiente.

“Estoy feliz con mi emprendimiento, quiero expandirlo al resto del país”.

Casi dos meses le tomó a Dayana pensar un nombre, diseñar un logotipo y generar un catálogo, pero en mayo de 2020 ya tenía todo listo. Para mejorar su presentación tomó algunos cursos en línea. La decoración dejó de ser un problema y empezó a ofrecer tortas personalizadas. Entre risas recuerda la vez que le pidieron una torta en forma de cigarros, que fue uno de los desafíos a los que se enfrentó.

Pero la piedra más grande que tuvo en el camino fue el tener que empezar desde cero. En un determinado momento tuvo algunos roces con las personas que administraban su página, estos reaccionaron apoderándose de la cuenta y así dejaron a Dayana sin contacto con sus clientes. Entonces tuvo que crear una nueva identidad de marca y abrir una nueva página. Aunque sí perdió clientes, logró levantarse de ese tropiezo.

Entre sus logros menciona el vender tortas a Villamontes y La Paz. Está última venta se dio de una manera inesperada y, aunque no esperaba que su torta llegue bien a La Paz, sí lo hizo. Dayana destaca el apoyo que su mamá, Danitza Landivar, le dio desde el inicio.

Para el futuro Dayana espera ejercer como abogada, aunque confiesa que en el Derecho no encuentra la misma pasión que en la pastelería. Su sueño es expandir Days Cake a todo el país y planea empezar en Santa Cruz.