La dieta de la alcachofa

Camilo Andrade  Nutricionista

La dieta de la alcachofa es uno de los programas de alimentación más populares para bajar de peso en poco tiempo. Este vegetal está repleto de nutrientes esenciales que optimizan el funcionamiento del metabolismo para promover la “quema de grasa” sin afectar la salud. Aunque no es un modelo de nutrición para seguir de forma permanente, sí es una buena opción para desintoxicar y eliminar kilos antes de seguir una dieta balanceada y completa. También se puede tener en cuenta en caso de retención de líquidos o inflamación abdominal.

Conociendo más
La alcachofa, cuyo nombre científico es Cynara Scolymus L, es uno de los alimentos que se ha destacado como complemento para adelgazar. Debido a sus múltiples aplicaciones culinarias y medicinales, es un ingrediente conocido en casi todo el mundo. La famosa dieta de la alcachofa tiene múltiples adaptaciones. Sin embargo, en general consiste en un plan “detox” que solo se debe implementar de 3 a 5 días. Si bien hay dietas que la sugieren hasta por un mes, es mejor seguir los planes cortos para evitar efectos indeseados.
En este tiempo se aconseja una alimentación más liviana y baja en calorías para disminuir la sobrecarga del organismo. Por lo tanto, se debe suprimir el consumo de grasas saturadas, azúcares, harinas refinadas y otros ingredientes que suelen incidir en el sobrepeso. En lugar de esto, se propone aumentar el consumo de alimentos orgánicos y, por supuesto, alcachofa. Gracias a sus propiedades, este vegetal ayuda a descomponer la grasa y reduce la presencia de toxinas y líquidos en los tejidos. El principal beneficio de la dieta de la alcachofa es que ayuda a reducir medidas en poco tiempo. Debido a su efecto desintoxicante y adelgazante, es una buena opción para empezar a mejorar la figura sin poner en riesgo la salud.
Ayuda a facilitar la descomposición de las grasas y disminuye los rollitos

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