Alimentos para el cerebro

Camilo Andrade  Nutricionista

El cerebro es el gran director de nuestro cuerpo, está formado por millones de neuronas que responden a un sinfín de impulsos que vienen del exterior. Su funcionamiento es tan complejo, que hasta la fecha siguen existiendo más dudas que certezas sobre el alcance de su poderío. Existen diversas enfermedades que lo van deteriorando lentamente. Y a diferencia de tiempos pasados, donde se limitaban a afectar a personas de avanzada edad en su mayoría, cada vez se encuentran casos en personas más jóvenes.

A tomar en cuenta
Para que podamos ayudar a nuestro cerebro a mantener sus capacidades por más tiempo existen ciertos alimentos. Los arándanos por ejemplo son útiles para nutrir a todo el organismo. Sus bondades ayudan a evitar o retrasar enfermedades degenerativas del cerebro, como el caso del Alzheimer. También es un potente antioxidante que ayuda a prevenir el envejecimiento y deterioro precoz de nuestra salud. Además, contiene omega 3, ideal para proteger al cerebro del desgaste prematuro.
Aguacate, tomates, aceite de oliva y semillas de chia, nos aportan diversos minerales y vitaminas, entre ellos, fósforo, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E. Estos frutos son aliados para mantener una buena salud cardiovascular, lo que se traduce en un correcto aporte de oxígeno a todos los órganos, sin dejar de mencionar, por supuesto, al cerebro.
Existen diversas enfermedades que lo van deteriorando al cerebro

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