¿Qué es la dieta Atkins?
Camilo Andrade Nutricionista La popular Dieta Atkins fue creada en 1972 por el cardiólogo Robert Atkins, quien sostenía que el principal enemigo de la salud era la dieta rica en carbohidratos, tan común en casi todos los hogares. Según Atkins, los carbohidratos aumentan los niveles de...
Camilo Andrade Nutricionista
La popular Dieta Atkins fue creada en 1972 por el cardiólogo Robert Atkins, quien sostenía que el principal enemigo de la salud era la dieta rica en carbohidratos, tan común en casi todos los hogares. Según Atkins, los carbohidratos aumentan los niveles de insulina en el cuerpo haciendo que aumenten los niveles de azúcar en la sangre y las reservas de grasa en el cuerpo. Esto provoca aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2 y aumenta los riesgos de enfermedades del corazón.
A tomar en cuenta
El reducir los carbohidratos, era el motivo principal que le dio vida a la Dieta Atkins, un régimen enfocado en limitar el consumo de alimentos como: azúcar, harina blanca, arroz blanco, papas, leche, la mayoría de las frutas, algunas verduras, y demás carbohidratos refinados. A cambio, todas esas comidas que están prohibidas en las demás dietas (como tocino, queso cremoso, huevos con yema, costillas de cerdo, etc.), son permitidas en la dieta Atkins. Puede parecerte extraño y hasta increíble, pero hay toda una teoría detrás de esta dieta.
Esta dieta dice que si reduces los carbohidratos en tu dieta, tu cuerpo entra en un estado de cetosis que lo lleva a quemar los depósitos de grasas como su principal combustible para obtener energía. Cuando entras en ese estado de cetosis, el cuerpo tiende a sentir menos hambre y por ende tiendes a comer menos. Además, quema las reservas de grasa que guardas en el abdomen, las caderas, las piernas, los brazos.
Las dietas más balanceadas son consideradas como dietas más saludables
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La popular Dieta Atkins fue creada en 1972 por el cardiólogo Robert Atkins, quien sostenía que el principal enemigo de la salud era la dieta rica en carbohidratos, tan común en casi todos los hogares. Según Atkins, los carbohidratos aumentan los niveles de insulina en el cuerpo haciendo que aumenten los niveles de azúcar en la sangre y las reservas de grasa en el cuerpo. Esto provoca aumento de peso, obesidad, diabetes tipo 2 y aumenta los riesgos de enfermedades del corazón.
A tomar en cuenta
El reducir los carbohidratos, era el motivo principal que le dio vida a la Dieta Atkins, un régimen enfocado en limitar el consumo de alimentos como: azúcar, harina blanca, arroz blanco, papas, leche, la mayoría de las frutas, algunas verduras, y demás carbohidratos refinados. A cambio, todas esas comidas que están prohibidas en las demás dietas (como tocino, queso cremoso, huevos con yema, costillas de cerdo, etc.), son permitidas en la dieta Atkins. Puede parecerte extraño y hasta increíble, pero hay toda una teoría detrás de esta dieta.
Esta dieta dice que si reduces los carbohidratos en tu dieta, tu cuerpo entra en un estado de cetosis que lo lleva a quemar los depósitos de grasas como su principal combustible para obtener energía. Cuando entras en ese estado de cetosis, el cuerpo tiende a sentir menos hambre y por ende tiendes a comer menos. Además, quema las reservas de grasa que guardas en el abdomen, las caderas, las piernas, los brazos.
Las dietas más balanceadas son consideradas como dietas más saludables
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