Sándwiches y alimentación

Camilo Andrade  Nutricionista

Los sándwiches o bocadillos son alimentos que pueden ser igual de saludables que cualquier otro alimento y por tanto, se pueden incluir en nuestra alimentación. Debemos tener en cuenta que no existen alimentos buenos o malos, sino una alimentación mejor o peor equilibrada. Además, el ingrediente principal y común a todos los sándwiches es el pan, un alimento que aporta hidratos de carbono complejos.

Conociendo más
Los sándwiches son un alimento muy versátil que para prepararlos lo más equilibrados y completos posibles deberíamos procurar incluir vegetales además de una fuente de proteína (huevo, pescado, carne, queso o ocasionalmente embutidos). Además, en caso de tomarlos como sustitutos de una comida, es recomendable acompañarlos de una fruta como postre.
Algunos ejemplos de sándwiches completos son: Bocadillo de panecillo integral, jamón cocido, huevo duro, canónicos, salsa de tomate y margarina, o el bocadillo de pan de molde integral, con pechuga de pollo, aguacate, cebolla cruda, pimientos, zumo de limón y aceite de oliva. Estas son las opciones más tradicionales a las que se les puede agregar o quitar ingredientes a gusto y en base a los objetivos que se tengan en cuanto a dieta y nutrición.
Los sándwiches son un alimento muy versátil para preparar

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