Propiedades del chorizo

Camilo Andrade  Nutricionista

Las proporciones de los nutrientes del chorizo pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que, según la preparación del chorizo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales. La cantidad de calorías del chorizo, es de 356 kcal. por cada 100 gramos. El aporte energético de 100 gramos de chorizo es aproximadamente un 13% de la cantidad diaria recomendada de calorías que necesita un adulto de mediana edad y de estatura media que realice una actividad física moderada.

A tomar en cuenta
Nuestro cuerpo usa las calorías del chorizo como fuente de energía para realizar cualquier actividad física como correr o hacer deporte. Sin calorías como las que proporciona el chorizo, no tendríamos energía, pero es importante tener en cuenta que un exceso de calorías puede producir sobrepeso. La cantidad de proteínas del chorizo, es de 21,18 g por cada 100 gramos. Las proteínas que tiene el chorizo, se usan en nuestro organismo para crear nuevas proteínas, responsables de construir tejidos, como los de nuestra masa muscular, y regular los fluidos del organismo entre otras funciones.
Las proteínas del chorizo se descomponen en aminoácidos en nuestro organismo para su asimilación. Las proteínas que el cuerpo sintetiza, además de ser útiles para la creación de nueva masa muscular, también intervienen en funciones fisiológicas sin las cuales, nuestro organismo no podría subsistir.
Nuestro cuerpo usa las proteínas del chorizo para construir los tejidos

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