¿Cómo mejorar la vista?

Elías Vidaurre  Médico

¿Qué alimentos son buenos para la vista? Muchos de nosotros intentamos alimentarnos bien para adelgazar y estar en forma, pero nuestra vista también es importante. ¿Podemos evitar las visitas al optometrista si tomamos una zanahoria al día? Separemos la realidad de la ficción y analicemos directamente algunos datos sobre las vitaminas que son buenas para nuestros ojos.

A tomar en cuenta
Probablemente habrá escuchado que comer zanahorias es bueno para la vista. La vitamina A y la visión son grandes aliados. La zanahoria contiene grandes cantidades de betacaroteno y vitamina A, los cuales pueden mejorar la salud de nuestros ojos y ofrecernos una fantástica fuente de vitaminas para evitar la degeneración macular y las cataratas.
Como la mayoría de la gente, seguramente se preguntará: ¿Funcionan las vitaminas para la visión? La respuesta más sencilla es que sí, como hemos visto en el caso de la vitamina A de las zanahorias, y lo hacen, pero en distintos grados. Hay algunas vitaminas que podemos tomar para prevenir la pérdida de visión, pero ninguna de ellas produce unos resultados milagrosos.
La vitamina C es una fuente inagotable de salud. Podemos encontrarla en frutas como la naranja, el kiwi y las fresas, así como en verduras como el brócoli, las hojas de mostaza y los pimientos. Además de aportar antioxidantes, también pueden ayudar a ralentizar las cataratas y proporcionarnos las vitaminas que el ojo necesita para impedir la degeneración macular.
Dependiendo del estudio que leamos, la vitamina E también puede actuar como un excelente antioxidante y agente contra las cataratas y la degeneración macular. Podemos encontrar vitamina E en numerosos frutos secos, como almendras, cacahuetes y piñones, además de los albaricoques secos y en las pipas de girasol.
La luteína es un nutriente que encontramos en las coles, las espinacas y los grelos. También se encuentra en nuestra retina, por lo que es una parte importante para mantener una visión sana.
Es clave ingerir carotenoides como la luteína y la zeaxantina
No importa la edad que tenga, siempre es importante alimentarse bien
Las frutas y las verduras frescas pueden aportarnos vitaminas

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