El pepino en la salud

Camilo Andrade  Nutricionista

Quien piense que el pepino es solo agua o que sirve en exclusiva para tratar las ojeras, está equivocado. Este alimento cuenta con numerosos beneficios naturales, que vale la pena aprovecharlos. Al comer un pepino al día, se puede obtener una buena cantidad de nutrientes. Entre las más importantes están las vitaminas del complejo B, que son perfectas para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Además, este vegetal proporciona al cuerpo ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y cinc.

Conociendo más
El pepino mantienen “fresco” el organismo. Esto da una idea de lo que hace a nivel orgánico. Gracias a la hidratación que proporciona, favorece múltiples procesos internos al nutrir las células. A su vez, el extracto de este vegetal reduce el dolor y las infecciones gracias a su acción para inhibir las enzimas que cursan con la inflamación interna.
El complejo de las vitaminas B que proporciona es muy efectivo para relajar el sistema nervioso y aliviar el impacto del estrés y la ansiedad. Si se ingiere batidos de pepino con manzana o agua de pepino con limón, se obtendrá un recurso natural muy adecuado para estos estados de estrés. Además, es rico en dos de los elementos más básicos que se necesitan para una digestión saludable: agua y fibra. Si se come todos los días ensalada de pepino con semillas de sésamo y vinagre de sidra de manzana, se favorecerá la digestión.
Si se padece de reflujo ácido, el pepino puede convertirse en una medicina natural

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