¿Son buenas las hamburguesas?

Dependiendo del tipo de hamburguesa y por tanto de los ingredientes, el aporte calórico de una hamburguesa oscila entre 200 y 220 calorías, lo que supone el 13 y el 18% de la cantidad diaria orientativa (CDO) de energía y nutrientes que el organismo de una persona adulta debe ingerir para un estado saludable.

A tomar en cuenta

Las hamburguesas tienen un peso aproximado de 140 gr, por lo que cada hamburguesa aporta una cantidad de carne equivalente a una de las tres dosis que se recomienda que un adulto consuma a la semana, dentro de lo que se considera una dieta equilibrada. Mucho se dice que no se debería comerla por afectar a la salud de las personas, sin embargo esto se aplicaría más a los casos de excesos.

Su valor nutricional estándar es: proteínas 15 g, grasas 20 g, hidratos carbono 5 g, calorías 250 kcal. El valor nutricional de las papas fritas: por 74 g, calorías 235 kcal, proteínas 3g, hidratos de carbono 29 g, grasas 12 g, fibra 2 g. La ingesta controlada puede disminuir la obesidad infantil, empero más allá de tratar de eliminar esta comida lo que se debe hacer es implantar programas de salud que incentiven la práctica de la actividad física.