¿Comer pescado en la noche?

En comparación con otro tipo de carnes, el pescado es el que se digiere con mayor facilidad en el organismo, motivo por el cual es ideal para comerlo de noche. Por su bajo contenido de colágeno, la digestión del pescado demora entre 30 y 40 minutos, con lo cual se desvirtúa el mito de que consumir este alimento de noche produce pesadez estomacal.

Conociendo más

Otra ventaja de este producto hidrobiológico es que posee bajo contenido calórico, recomendado para una cena balanceada. Debido a su alto contenido de omega 3, consumir pescado de noche también estimula la producción de la melatonina, hormona que regula los ciclos del sueño, lo que permite un buen descanso nocturno.

Para obtener todos estos beneficios, se debe optar por preparaciones saludables, como guisos, a la plancha, sancochados o al vapor. El pescado proporciona proteínas de buena calidad, omega 3, vitaminas y minerales, los cuales brindan una serie de beneficios a la salud, como contribuir al desarrollo de la inteligencia de los niños y ayudar a prevenir las enfermedades cardiovasculares. Lo ideal es complementarlo con otros alimentos, como las verduras y cereales para lograr una dieta balanceada.