Galletas y nutrición en los niños

Camilo Andrade  Nutricionista

Es muy común que los niños cenen o desayunen un vaso de leche acompañado de galletas. Aunque puede suponer una delicia para ellos, la verdad es que merma su salud en muchos sentidos. Para empezar, se sobrepasan los niveles de azúcar que se deben ingerir diario y más en un niño.

A tomar en cuenta
De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS), la cantidad promedio que deben consumir los niños es de 25 gramos diarios (basada en una dieta de mil 750 calorías), es decir, cinco cucharaditas de azúcar aproximadamente.
Por poner un ejemplo, supongamos que las galletas favoritas son las que tienen chispas de chocolate. Una porción de tres tiene 11.2 gramos de azúcar (sin tomar en cuenta el resto de los ingredientes que puedan aportar más). Esto equivale al 50% de lo que debe consumir al día un niño. Ahora, toma en cuenta que ingiere otros tipos de productos como lácteos o frutas que también le aportan al cuerpo glucosa o sacarosa.
El exceso de azúcar puede derivar en diferentes padecimientos

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